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泡椒蒜蓉蒸鱿鱼年糕

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快来试试这个神仙搭配！鱿鱼和年糕的组合鲜掉眉毛～鱿鱼Q弹，年糕糯叽叽～泡椒+蒜蓉制作的蒜蓉酱香辣过瘾，嘎嘎下饭

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鱿鱼片一盒

、

泡椒 4根

、

年糕数十个

、

蒜蓉酱 2勺

、

香菜适量

、

黑皮鸡纵菌 1盒

、

豆瓣酱 1勺

、

甜面酱 1勺

、

白芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
泡椒去籽切段
步骤2/14 点击查看大图
买的成盒的鱿鱼薄片
步骤3/14 点击查看大图
卷起年糕备用
步骤4/14 点击查看大图
黑皮鸡纵菌洗净平铺盘底
步骤5/14 点击查看大图
放上卷好的鱿鱼年糕
步骤6/14 点击查看大图
上面放上姜片去腥，周围再围一圈年糕
步骤7/14 点击查看大图
炒个蒜蓉辣酱，锅中放入泡椒，蒜蓉酱
步骤8/14 点击查看大图
再放入黄豆酱，甜面酱炒出香味后
步骤9/14 点击查看大图
放入白芝麻就可以了
步骤10/14 点击查看大图
把炒好的酱料倒入鱿鱼年糕上
步骤11/14 点击查看大图
上锅蒸8-10分钟
步骤12/14 点击查看大图
出锅后撒上香菜就可以啦
步骤13/14 点击查看大图
鲜美诱人
最后一步点击查看大图
吸饱足汤汁，超好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-04-28 · 河南省

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