川香回锅肉
168克
27克
10克
1651
千卡
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步骤1/6
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五花肉洗净冷水下锅,放香叶,桂皮 ,葱姜与料酒,水开后大火煮十分钟左右,用筷子戳一下无血水出来即可。
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步骤2/6
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青红辣椒切成丝,青蒜切成段,姜蒜切片。
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步骤3/6
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煮熟的五花肉切片。
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步骤4/6
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起油锅,放姜片与花椒爆香,油温七八成热时下肉片,炒至两面金黄色,锅内煸出的多余的油盛出,放豆瓣酱与甜面酱下锅炒香。
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步骤5/6
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放青蒜与辣椒下去快速煸炒一下,加盐与生抽和料酒炒匀,加入鸡精起锅。
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最后一步
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成品,超级下饭的哦。
五花肉切片要切薄点哦,等冷却了再切。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-02
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