炖藕
浏览 11.0万 · 收藏 432 · 学做 1
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
藕洗净切块备用，骨头从中间剁开，锅里烧水煮一下捞出备用，葱姜切小分备用，锅里倒油，油热放入葱姜呛锅，倒入藕和大骨头翻炒，放两勺老抽，是为了上色，三勺生抽是为了提鲜，四勺料酒去腥，再来一块拇指盖大点的冰糖为了调味，三个八角茴香，切三片姜放里面，开始加水，水要莫过藕，高压锅扣盖中小火炖了一个小时关火，高压锅气都跑没了开盖，把汁倒出备用，把藕调出放在汤里一起倒入炒锅内大火收汁看着浓浓的就可以了，挺好吃面面的就是有点麻烦不过为了孩子在麻烦也是经常做
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-01
换个做法
炖藕的其他做法
-
#地道川味有豪吉#年夜饭暖心神汤⎮排骨藕汤炖出一整年温柔
-
#合理膳食 营养健康进家庭# 啤酒鸭炖鲜藕
-
#舌尖上的乡村同款美食#湖北的骨头炖藕汤，入冬必备！
-
排骨炖藕的蘸料
-
排骨炖藕 懒人速成菜
-
【零基础】排骨炖藕
炖藕的相关分类
炖藕的相关推荐
-
冬日藕汤
20709人看过 -
红烧排骨
31053373人看过 -
茄汁藕条
298868人看过 -
红烧面藕
163619人看过 -
芹藕
54161人看过 -
土豆烧排骨#宴客拿手菜#
6851794人看过 -
豆腐鲫鱼汤㊙️（汤奶白有技巧）鲜美营养清炖鱼汤
10798363人看过 -
红烧羊肉#《风味人间》美食复刻大挑战#
1565235人看过 -
南瓜土豆汤
4109284人看过 -
清炖老母鸡
97232人看过 -
#米饭最强CP#超香浓 超粉糯的湖北排骨藕汤的正宗做法！
182404人看过 -
这道菜特别适合老人和孩子, 营养丰富, 味道鲜美, 制作简单
251969人看过
