是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
【中国八大菜系】鲁菜系列之锅塌豆腐的做法 点击查看大图

【中国八大菜系】鲁菜系列之锅塌豆腐

浏览 5.3万 · 收藏 490 · 学做 2
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

台湾大同

锅塌豆腐是山东经典的汉族名菜之一。 其特点是豆腐经过调料浸渍，蘸蛋液经油煎，加以鸡汤微火塌制，十分入味。 成菜呈深黄色，外形整齐，入口鲜香，营养丰富。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
北豆腐 一块
、
鸡蛋 2个
、
姜、葱、蒜、辣椒 适量
、
鸡汤 2碗
、
淀粉 1大碗
、
虾米 一小撮
、
胡椒粉 1勺
、
酱油 1勺
、
鸡精 1勺
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-24

换个做法

【中国八大菜系】鲁菜系列之锅塌豆腐的相关分类

萝卜丸子 糖葫芦 腌萝卜 萝卜汤 萝卜 大白菜 更多

【中国八大菜系】鲁菜系列之锅塌豆腐的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许