胡萝卜鸡蛋菜饼
给上学的孩子做早餐是个伤脑筋又辛苦的活,吃的又要健康又要营养,费时还不能太长,想了很多办法,这个菜饼做法简单而且费时很少,适合有孩子上学的妈妈们,面和菜头一晚先准备好,放冰箱里,早上起来十分钟就能搞定。
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步骤1/7
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面粉和成光滑的面团,盖保鲜膜放冰箱冷藏,第二天用时就能醒好
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步骤2/7
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半根萝卜和适量葱用手动搅拌机搅碎,加少量盐,五香粉和油拌匀,同样盖保鲜膜放冰箱
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步骤3/7
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早上拿出和好的面团,分成两块,并擀成如图样的大小均匀的薄饼
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步骤4/7
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在其中一张饼上均匀的涂上调好的胡萝卜馅,边上留一点面皮不涂,鸡蛋从一头敲一个小孔,把蛋液均匀的撒在上面
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步骤5/7
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把另一张饼盖在上面,并用手沿着边按压好
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步骤6/7
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把做好的饼小心的放入无水且预热好的平底锅里,不用放油,小火煎至两面微焦就好
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最后一步
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做好的饼切成小块装盘即可
1、做饼时如果和的面有些软,一定要撒些干粉防粘;2、烙饼时要小火慢煎,不然很容易皮焦了而里面不熟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-24
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