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芹菜水饺的做法

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芹菜水饺

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吃饺子咯～饺子也是平时最经常吃的东西，南方是吃汤圆北方是饺子目前我在北方那就入乡随俗

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五花肉 500g

、

芹菜 150g

、

水饺皮 60张

、

盐 5g

、

蚝油 15g

、

香油 20g

、

花生油 10g

、

老抽一小勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
五花肉剁碎芹菜切细放入盆里面加入所有的调料搅拌均匀
步骤2/11 点击查看大图
家里人吃得多我是买的皮，，可以自己擀皮（面粉加适量的水揉成光滑面团搓长切成小块面团用手掌心压扁擀面杖从外往里推慢慢就擀圆了）
步骤3/11 点击查看大图
用勺子挖一小团肉放水饺皮里面
步骤4/11 点击查看大图
买的皮比较干，可以用手指沾点水抹一下水饺皮的边，上下水饺皮捏紧（然后双手放水饺皮的口用力一捏就搞定了）
步骤5/11 点击查看大图
看是不是很漂亮，一个一个的
步骤6/11 点击查看大图
锅里放8分满的水烧开，水开往锅里放点盐（防粘锅）接着把水饺放进去快速用铲子从锅底转一圈水饺也会跟着转一圈然后盖上盖子三分钟左右开盖往里面加点凉水继续加盖中火三分钟后大概就熟了，大家可以自己判断哦如果感觉不熟继续煮两分钟即可
步骤7/11 点击查看大图
成品
步骤8/11
成品
步骤9/11 点击查看大图
成品
步骤10/11 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

煮水饺的时候如果害怕会破裂可以在加了凉水后半开半盖这样就不容易破裂

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-23

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