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番茄炒蛋的做法

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番茄炒蛋

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番茄 5个

、

鸡蛋 2个

、

盐适量

、

糖适量

、

海天番茄酱适量

、

姜 5片

、

蒜头 4粒

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
用小刀把番茄十字轻轻把皮刮一下。
步骤2/8 点击查看大图
把番茄放水里煲一下，就好容易去皮。
步骤3/8 点击查看大图
把番茄切好。
步骤4/8 点击查看大图
用油把蒜头姜爆抄香，把番茄倒锅里翻抄一下，加入三小勺糖，适量盐，还有两大勺番茄酱，我是用海天的番茄酱的，翻炒一下，盖上锅，煮五分钟左右。如果番茄的汁液不是很多可以加点清水一起煮。
步骤5/8 点击查看大图
起锅。
步骤6/8 点击查看大图
把两只鸡蛋打散，锅里放油烧热，油一定要烧热才把鸡蛋倒下去！感觉有点像炸的
步骤7/8 点击查看大图
用勺子把鸡蛋弄成一小块一小块的，把煮熟的番茄倒下去，把番茄汁翻抄到浓稠的感觉。
最后一步点击查看大图
出锅~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-21

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