电饭煲版羊肉抓饭
天气阴冷阴冷的,这道不怎么费事的热呼呼羊肉抓饭,可就为睡觉多加了时间
33克
71克
245克
1545
千卡
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步骤1/4
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肋排用热花椒姜片水,焯一下。抓饭里只要放去皮的长肋排,其它可以留着红烧。
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步骤2/4
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利用焯水时上面的浮油,炒香胡萝卜粒,洋葱丝。
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步骤3/4
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在羊肉焯水的同时,电饭煲里米开始浸泡,水量要比平时少一些。
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最后一步
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把肋排放进胡萝卜洋葱里,加热水,焖煮30分钟后,加适量盐,连汤一起倒入电饭煲,铺在米上,不要搅拌,开始煮饭程序。搞定!
焯水时放1小把花椒和姜,能提香祛膻。煮饭程序结束后,还可以改煮粥程序,继续焖半个小时,羊肉更酥。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-21
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