心太软（糯米红枣）
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步骤1/15
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红枣洗干净，泡1小时左右。
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步骤2/15
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取出沥干水。
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步骤3/15
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纵向切开口子（小刀往枣子正中间切下去，会切到硬硬的枣核）。
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步骤4/15
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用手掰开露出枣核。
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步骤5/15
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挖枣核。把刀子横过来，就是用刀绕着枣核切，一定要轻噢，不然红枣会破的哦。
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步骤6/15
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枣核不一定要切的很干净，会有枣肉残留在上面，取下的枣核还可以煮汤的哦。
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步骤7/15
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把红枣全部开膛去核。
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步骤8/15
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糯米粉放容器中。
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步骤9/15
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加入温水。
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步骤10/15
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搅拌均匀。
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步骤11/15
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将糯米团用筷子挑起塞入开膛的红枣中（糯米条软一点，蒸出来也比较软糯的哈）。
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步骤12/15
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上锅蒸15分钟（冷水入锅，锅开后10～15分钟，亲们可根据自己糯米和红枣的大小来确定蒸的时间噢）。
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步骤13/15
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起锅。
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步骤14/15
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把芝麻撒在蒸好的心太软上（也可以不加这个东东哈）。
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最后一步
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把花生碎撒在蒸好的心太软上即可（也可以不加这个东东哈）。
1、红枣本身就很甜，所以没有加糖。
2、趁热吃口感才好哈。
3、糯米粉多了没有用完，下次减量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-21
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