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迷迭香美食| 蘑菇西兰花

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先介绍一下今天的主要食材——口蘑,口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇,生长在有羊骨或羊粪的地方,但味道却异常鲜美,由于蒙古土特产以前都通过河北省张家口市输往内地,张家口是蒙古货物的集散地,所以被称为“口蘑”。 口蘑,西兰花,胡萝卜,用色彩让蘑菇在你的锅里起舞吧。
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟
食材清单
口蘑 7个 西兰花 4两 胡萝卜 半根 小葱 2根
烹饪步骤
小贴士

西兰花和胡萝卜用水焯一下,更好熟,焯水的时候加点盐,颜色更鲜艳。

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发布于 2015-12-15

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