红烧肉（大块）
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步骤1/6
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1、选这种的。 不要太皮的，不然太油了
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步骤2/6
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2、切这么大或再小点的均可以
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步骤3/6
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3、把切好的肉放到热水里煮下。 水沸腾起来就倒出
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步骤4/6
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4、再把肉放到锅里加进红糖、酱油、老酒和一点点的水炒一下，吵到肉的颜色很深了。
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步骤5/6
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5、第二次➕水，水要多点。 先大火再小火煮，煮到水一半了➕盐（看情况适量的➕）。煮到快没水了就可以盛出，根据你喜欢的大小切成一小块一小块就可以了
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最后一步
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6、煮完了盛出 ，切成一片片
不用像平时那样的小块。 我这要大块的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-13
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