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自贡冷吃兔家常做法

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冷吃兔又名香辣兔、麻辣兔丁,是源于四川自贡地区一种汉族传统美食,在川菜分类上属于小河帮菜系,迄今已有百余年历史。
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89克
619克
139克


3821
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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1小时以上   |   配菜(中级)
烹饪步骤
步骤1/8

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小贴士

1、家里没有酱油的,可以用生抽和老抽来调色,比例为4:1; 2、油只能用清油,不能用动物油,不然冷却后悔凝固; 3、芝麻事先炒熟炒香; 4、吃的辣的人,可以再加入花椒面、辣椒面。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2015-12-09

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