李孃孃爱厨房之一一冷吃兔
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自贡家家户户都会炒冷吃兔,每家的做法都不一样,都有吃冷吃兔的传统,特别出远门,冷吃兔是必带品,己经成为一种习俗。其味传承了四川特色口味麻、辣、鲜、香,让人赞不绝口,那口齿的余香更是让人回味。同时,兔肉质地细嫩,味道鲜美,营养价值高、易消化、并有保健作用。
营养分析
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32克
16克
67克
625
千卡

食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
新鲜的兔子肉
1000g左右
、
姜
30g
、
冰糖
适量
、
花椒、大料、八角
各少许
、
菜籽油
适量
、
小葱
30g
、
盐
适量
、
老抽
少许
、
干辣椒段
100g
、
料酒
少许
、
鸡精(味精)
少许
、
醋
少许
烹饪步骤
步骤1/13
展开阅读全文
发布于 2015-06-07
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