爆炒羊杂
地道的西北人,最爱吃地道的西北菜
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千卡
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步骤1/4
从外面买的熟羊杂不要汤,依个人口味买,我买的是肚,头肉和肝
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步骤2/4
凉锅热油葱姜蒜干辣椒爆香,放入适量酱油和醋,酱油和醋的比例是3:1,放入熟羊杂
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步骤3/4
基本上个人感觉青红椒洋葱是可以和羊杂一起入锅的,这得看自己的喜好,喜欢有些汤汁的可以点些水煮会儿羊杂再放,喜好爆炒的一起放入即可
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最后一步
临出锅时放入切好的蒜末,美味的爆炒羊杂可以尽情享受啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-08
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