牛扎糖
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步骤1/8
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花生在微波炉内转熟，待凉后去皮（我是每转一分钟后拿出来翻面，再转一分钟后翻面，直到熟）
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步骤2/8
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黄油放入盆中，然后隔水煮化（接下来的步骤多是在隔水煮的过程内进行）
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步骤3/8
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黄油化开后，倒入棉花糖，搅拌
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步骤4/8
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不停搅拌棉花糖，直到融化（注意盆烫手，感觉火太大的化，可以开小一些）
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步骤5/8
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把奶粉倒入化开的棉花糖内，搅拌均匀（我是分2次倒入的）
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步骤6/8
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最后放入花生，继续搅拌均匀（搅拌过程比较累人）
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步骤7/8
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拌匀后的牛杂糖取出，放入保鲜袋（或放在保鲜膜上，然后在糖上面在放层保鲜膜），用擀面杖擀平
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最后一步
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晾凉后切至喜欢的大小（切块后也可以用糯米纸和糖纸包装一下）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-03
牛扎糖的其他做法
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