黑胡椒炸鸡翅
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步骤1/6
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鸡翅用刀穿背,以便入味。入水焯一下,后加酱油,黄酒,生姜片,大蒜,盐,少许黑胡椒腌制几小时(加了腌制料后可以用力抓鸡翅几分钟,起到肉质嫩的效果)
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步骤2/6
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鸡蛋加淀粉搅拌均匀
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步骤3/6
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面包糠长盘备用
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步骤4/6
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腌制好的鸡翅先粘匀鸡蛋液,再粘满面包糠
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步骤5/6
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入油锅小火炸至5~8分钟,中途需要翻面几次,防止粘锅及炸焦
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最后一步
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出锅,双面再洒些黑胡椒即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-22
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