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扁桃仁戚风纸杯蛋糕

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一直以来对戚风蛋糕情有独钟。前段时间我在作品中晒了这道扁桃仁戚风纸杯蛋糕,然后就有很多小伙伴询问方子,今天就把做法和大家分享一下。。。这款戚风纸杯蛋糕在原有的基础步骤稍作改动,不需要在面糊中加细砂糖,把所有糖都加在蛋白中就好了,省时又省力!口感特别的柔软细腻,也特别适合老人小孩,我家阅宝每次一口气都能干掉4、5个!好了!不扯啦!小伙伴们都等着急了吧!马上上菜谱!(*^__^*)
难度:掌勺(高级) 时间:1小时以上
扁桃仁戚风纸杯蛋糕的用料
扁桃仁戚风纸杯蛋糕的做法
扁桃仁戚风纸杯蛋糕的烹饪技巧

1、装蛋白和蛋黄的容器一定要无油、无水; 2、蛋白一定要打发到硬性发泡; 3、烤箱一定要提前预热好; 4、具体温度还是根据自家烤箱的脾气进行调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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发布于 2015-12-03

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