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尖椒腌大蒜

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原来上班时公司楼下有家江西人开的快餐店,每次中餐都会去她家解决,其实并不是她家饭菜有多可口,仅仅是因为她家能干的婆婆腌得一手好菜,阿姨腌制的小菜都很好吃,尤其是这个尖椒腌大蒜。后来不上班了,再往那跑去仅仅为吃那份小菜也不现实了,于是开始试着自己做,凭着记忆里的味道做出了一份
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上
食材清单
烹饪步骤
小贴士

尖椒一定要剁得细细的,先用盐腌制半小时以上,等腌制出了红椒汁后再放入大蒜,大蒜进去后跟尖椒拌匀再一起腌制半小时以上,然后放入适量生抽
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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发布于 2015-12-03

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