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中式田园沙拉的做法

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中式田园沙拉

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西兰花+白菜花也可以完美结合哦！中式沙拉，具有丰富营养，口感香脆！是一道绿色养生菜

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10分钟左右 | 切墩(初级)

西兰花少量

、

菜花少量

、

六月鲜酱油 1勺

、

香醋 1勺

、

盐 1克

、

白糖 1小勺

、

花椒 6粒

、

干辣椒 2个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
取分量相等的西兰花和菜花，用盐水泡一刻钟，洗净，装入带盖子的密封碗
步骤2/6
接着，用热水焯烫双花菜，大概45秒盛出晾凉。
步骤3/6 点击查看大图
在晾凉双花菜时准备调味汁。六月鲜酱油、香醋、白水各一大勺，陆续加入白糖，盐。
步骤4/6 点击查看大图
锅中入油炸出花椒油，花椒撇掉，关火，放干辣椒，之后倒入调味汁搅拌均匀。
步骤5/6 点击查看大图
将调味汁倒入花菜中，盖好密封盖，不断摇晃，使双花菜充分吸收调味汁，更好入味！
最后一步点击查看大图
最好装盘，撒上调味汁，享用！

小贴士

今天制作的是一人份量

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-02

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