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干煸豇豆：芽菜豇豆的做法

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干煸豇豆：芽菜豇豆

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配菜(中级)

豇豆

、

芽菜

、

小米辣

、

大蒜

、

老姜

、

盐

、

味精

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
豇豆择成段洗净后沥干水，锅内不放油，豇豆放入锅内扁成七成熟，豇豆微糊就起锅备用
步骤2/5 点击查看大图
老姜、小米辣、大蒜切成末
步骤3/5 点击查看大图
锅内热少许油，放入芽菜炒一会儿后放入老姜大蒜以及小米辣末爆香
步骤4/5 点击查看大图
爆香后倒入备用的豇豆翻炒
最后一步点击查看大图
翻炒匀后扁一下豇豆，放味精和盐，炒匀起锅装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-02

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