五香卤蛋
浏览 59.2万 · 收藏 1.1万 · 学做 39
将做法保存到手机
简单的美味,一口一个,停不了口。
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
鹌鹑蛋
500克
、
八角
2块
、
桂皮
1块
、
花椒
一把
、
老抽
一勺
、
盐
3勺
、
白芷(可选)
一块
、
甘草(可选)
几块
、
陈皮(可选)
几条
、
丁香(可选)
几粒
、
糖(可选)
少许
、
香叶
几片
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
除盐以外所有材料放锅中,加没过蛋的水。煮开后小火煮几分钟就熟了。(先洗过蛋。)
-
最后一步
点击查看大图
倒出些水,调入盐。用勺子敲碎皮。腌一天就好了,盐味重些,这样蛋才能入味。如果急着吃,可以先剥几个腌在卤汁里,会快速入味。
小贴士
很好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-01
换个做法
五香卤蛋的相关分类
五香卤蛋的相关推荐
-
十分钟做卤鹌鹑蛋(附快速剥蛋壳的方法)
3891885人看过 -
红烧排骨
30900078人看过 -
#女神野餐记#春游野餐必带,惊艳女神的~印花卤蛋
193764人看过 -
五香茶叶蛋
3564775人看过 -
#餐桌上的春日限定#春天出游首选Q弹绕指香的卤蛋(快速剥壳)
389204人看过 -
红烧牛腩肉
4776086人看过 -
#健康儿童餐#营养青菜粥
150003人看过 -
茶叶蛋
747246人看过 -
#花10分钟,做一道菜!# 卤茶叶蛋
3754064人看过 -
茄汁虎皮鹌鹑蛋
35772102人看过 -
#我的中秋餐桌#排骨炖冬瓜
136142人看过 -
砂锅腊肠煲仔饭
1389832人看过