大头鱼煲汤
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我从小就爱吃鱼，加上大头鱼含有特殊蛋白质，吃了皮肤也会变得美美哒
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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把鱼头分成几块洗净，用姜丝和盐腌制二十分钟
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步骤2/5
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热油，放一半姜丝把鱼头煎至黄色
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步骤3/5
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然后放进砂煲里，➕另一半姜丝，红枣和枸杞，水加六碗，旺火煮开
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步骤4/5
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水煮开后转小火煲40分钟，一锅香喷喷的浓汤就出来啦
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最后一步
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记得盛汤前根据个人口味放盐哦，因为之前也拿盐腌过，⚠注意盐的份量呢
小贴士
一家子可以要两个鱼头哦，水量根据材料而定
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-01
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