淡奶小饼
为了不让每次做完蛋糕,剩下的淡奶浪费,我随便加了些低粉,泡打粉,小苏打,竟然做出了一款小饼干,囗感奶香十足,非要好吃!因为每次剩下的奶油数量不定,所以在添加面粉时看状态,不能太稀也不能太干,太干用裱花袋很难挤出。如果想吃咸饼干,就在打发奶油时加入盐,在加低粉时加入芝麻,后面步骤一样。泡打粉和小苏打如果没有也可以忽略,口感上会差一些。淡奶油保质期很短,一但开启,就很难保存,想快速消灭奶油的朋友跟着做起来⋯
9克
13克
13克
141
千卡
-
步骤1/7
点击查看大图
淡奶油用电动打蛋器加糖粉打发至浓稠即可,如果是裱花剩下的奶油,可以在添加一些淡奶搅拌均匀。
-
步骤2/7
点击查看大图
加入蛋液搅拌均匀
-
步骤3/7
点击查看大图
泡打粉,小苏打,低粉加入,搅拌均匀。
-
步骤4/7
点击查看大图
将奶油糊装入裱花袋中
-
步骤5/7
点击查看大图
挤成小圆型
-
步骤6/7
点击查看大图
烤箱预热180度,烤15分钟,边缘上色就烤好了。
-
最后一步
点击查看大图
烤好后的成品
在添加低粉时看状态,不能太稀也不能太干,太干用裱花袋很难挤出。加了低粉后不要过度搅拌,以免起面筋,拌匀看不见生面即可,温度按自家烤箱脾气来调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-30
淡奶饼的其他做法
淡奶饼的相关分类
淡奶饼的相关推荐
-
蔓越莓哒奶香浓郁炼乳淡奶吐司·手揉法
91489人看过 -
只需一次发酵的手撕淡奶吐司,做法不要太简单,成品不要太惊艳~
1878616人看过 -
凉拌鱼腥草
47758人看过 -
#黄河路美食#鱼腥草炒肉丝
72755人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
2886110人看过 -
八宝炒酱
38061人看过 -
八宝辣酱
22254人看过 -
#就是红烧吃不腻!#八宝辣酱
471732人看过 -
焦糖南瓜淡奶蛋糕#15分钟周末菜#
40247人看过 -
#肉食主义狂欢# 不辣的八宝辣酱
134378人看过 -
暖乎乎补气血,比奶茶还好喝的【奶香芋头红豆汤】
38513人看过 -
#美味开学季#快手早餐:鸡蛋沙拉吐司
169469人看过