牛腩炖萝卜
-
步骤1/8
点击查看大图
牛腩逆紋切麻将块大小
-
步骤2/8
焯水，冷水下锅，水开以后再煮都肉不红，就可以关火
-
步骤3/8
点击查看大图
捞出焯水的牛腩，水洗干净肉上的血沫
-
步骤4/8
点击查看大图
几片姜片，香叶一片，一片桂皮，一个八角，一小抓花椒，一片甘草
-
步骤5/8
点击查看大图
炒一下牛腩香气会很足，觉得麻烦可以直接把香料牛腩放煮锅一起煮。油爆香料以后，放入牛腩炒大概3、5分钟
-
步骤6/8
家里的电锅是有蒸煮的，每次一个小时。将牛腩香料倒入锅中，加水没过牛腩。按一个小时
-
步骤7/8
点击查看大图
萝卜切大块。一个小时后加入牛腩里，再加水没过所有的萝卜和牛腩，加入适量生抽。（我都是拿这个汤加面条，所以都加小碗一碗的生抽，淡了吃的时候再加盐，咸了煮面的时候再加水，都没问题的）
-
最后一步
点击查看大图
加入萝卜后再煮1个小时，就可以了。一定要先煮牛腩，快软烂的时候再下萝卜，不然萝卜会化掉。做好后另外烫面条，再加上这个汤，超级好吃！
牛腩一定要肥一点，炖出来才好吃，不会柴哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-29
牛腩炖萝卜的相关分类
牛腩炖萝卜的相关推荐
-
牛腩炖萝卜
723216人看过 -
凉拌木耳 #花10分钟，做一道菜！#
6099755人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#卤牛肉
192606人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#牛腩炖萝卜
143211人看过 -
巧做脆爽凉拌木耳
24750478人看过 -
牛腩炖萝卜
114104人看过 -
卤牛肉～
414028人看过 -
#餐桌上的春日限定#一学就会零失败的糖醋排骨
26621637人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
74351379人看过 -
超简单的玉米面红枣发糕
223人看过 -
记住这个杂蔬甜水面的做法，甜辣爽口巨好吃！
488人看过 -
经典太妃糖玄米酥（2025新）—焦香酥脆，越嚼越香！
368人看过
