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之芒果班戟的做法

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之芒果班戟

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10-30分钟 | 切墩(初级)

芒果适量

、

动物性淡奶油 100ml

、

黄油 15g

、

牛奶 240g

、

糖粉 20g

、

鸡蛋 50g

、

低筋面团 90g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鸡蛋加入糖粉搅拌均匀
步骤2/12 点击查看大图
加入牛奶、搅拌均匀后，筛入低筋面粉，搅拌均匀
步骤3/12 点击查看大图
将软化的黄油，加入打好的面粉糊中，搅拌均匀
步骤4/12 点击查看大图
筛出面粉颗粒，将面粉糊，静置20分钟
步骤5/12 点击查看大图
平底锅小火加热，加入一勺面粉糊，摇动成圆饼形状
步骤6/12 点击查看大图
将做好的面皮晾凉备用
步骤7/12 点击查看大图
将淡奶油和糖粉用打蛋器，打发
步骤8/12 点击查看大图
将芒果切条状备用
步骤9/12 点击查看大图
在面皮上糊上一层奶油后放上芒果条
步骤10/12 点击查看大图
将面皮对折后，将两边折起
步骤11/12 点击查看大图
将包好的班戟口朝下
最后一步点击查看大图
吃的时候，用小刀从中间切开

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-26

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