笋衣烧肉
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步骤1/9
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五花肉切块
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步骤2/9
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凉水放肉 加入姜片
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步骤3/9
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烧开 撇除浮末后捞出备用
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步骤4/9
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笋衣提前用热水泡之前两个小时 期间撕成薄片 方便入味
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步骤5/9
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配件提前准备好
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步骤6/9
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锅里不加油 小火煸炒 将肥肉脂肪里的油水炒出来
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步骤7/9
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随后倒入全部配料
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步骤8/9
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翻炒两分钟后有了香味 再加入生抽 再翻炒一分钟 加入老抽 ps加水的时候一定要加开水
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最后一步
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然后把肉放入专用锅隔水多 一个半小时后加入笋衣
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-25
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