蜜豆麦芬蛋糕
这款蛋糕采用的是乳化发,麦芬组织松软细腻。
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步骤1/11
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黄油软化后加入细砂糖用电动打蛋器打发
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步骤2/11
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分三次加入鸡蛋液,每次都要用打蛋器搅打至蛋液与黄油完全融合后再加下一次的蛋液
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步骤3/11
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加入牛奶(不用搅拌)
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步骤4/11
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加入柠檬汁(不用搅拌)
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步骤5/11
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将低筋面粉和泡打粉的混合物过筛
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步骤6/11
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用橡皮刮刀翻拌均匀(注意是翻拌不要画圈搅拌,以免面粉起筋)
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步骤7/11
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加入蜜豆
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步骤8/11
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翻拌均匀
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步骤9/11
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入模(八分满即可)
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步骤10/11
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放入预热好的烤箱中层,180度,上下火,烤30分钟
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最后一步
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出炉喽
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发布于 2015-11-24
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