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原味饼干的做法

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原味饼干

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黄油 80g

、

糖粉 50g

、

鸡蛋 25g

、

低筋面粉 150g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
黄油室温软化后，加入糖粉，搅拌至黄油细腻呈淡黄色。
步骤2/7 点击查看大图
将鸡蛋液分三次加入，每次蛋液和黄油充分融化后再加入下一次。
步骤3/7 点击查看大图
面粉过筛后加入。
步骤4/7 点击查看大图
搅拌均匀后，捏成表明光滑的面团。
步骤5/7 点击查看大图
用擀面杖擀至0.5厘米厚的面饼切块。也可用模具压出形状。盘底轻刷薄薄一层色拉油。摆盘。
步骤6/7 点击查看大图
烤箱预热后，放入烤箱中层，上下管180度，18分钟。注意观察自己的烤箱温度哦。我用的美的家庭小烤箱。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

每个烤箱温度不一样，第一次做时注意随时观察火候温度喔。面粉150g-180g之间都行

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-23

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