香煎豆腐
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步骤1/7
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大豆腐1⃣️块
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步骤2/7
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切成小块,厚度大概在3厘米,宽度5-7厘米都行,胡萝卜切小片。
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步骤3/7
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把豆腐放入锅里小火煎,油不用放太多。
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步骤4/7
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双面煎出金黄色。煎至带嘎巴!可以翻面煎!
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步骤5/7
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煎好豆腐捞出,锅内加少许油,放入葱花,爆香,放入胡萝卜。炒2分钟
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步骤6/7
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放入木耳,和剪过的豆腐,一起炒。加入酱油。
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最后一步
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炒3-5分钟,放入盐,味素,放入水淀粉勾芡。出锅即可!
煎豆腐的时候火不要太大,第一次煎的时候可以少放些,这样能看过来,免得糊
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-23
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