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火腿披萨的做法

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火腿披萨

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烘焙里面，披萨是最常做的，因为方便嘛~~而且食材可以自由变换，没什么拘束~~~~~ 因此家里的芝士是常常备着的~~~~每逢采购，也总会买些火腿，甜椒，玉米之类的~~ 某天不愿做晚饭了，某天想吃披萨了，某天朋友来做客了，某天冰箱只剩下食材边角碎料了，某天，某天披萨就出场了~~~~~ 这款【火腿披萨】不是薄底披萨，但是面团外壳有点脆，里面却很松软~~~ 咬一口，火腿的香，玉米的甜~~~幸福就在舌尖蔓延~~

食材清单加入采购清单

高筋面粉 70g

、

低筋面粉 30g

、

奶粉 10g

、

清水 66g

、

酵母 1.5g

、

细砂糖 10g

、

玉米油 10g

、

玉米 30g

、

火腿 60g

、

芝士 80g

、

番茄酱 5毫升

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将制作披萨饼的材料全部放进面包桶里，启动'和面'程序；此款披萨饼的配方是：高筋面粉70g，低筋面粉30g，奶粉10g，清水66g，酵母1.5g，细砂糖10g，玉米油10g；
步骤2/9 点击查看大图
玉米剥粒，洗净，煮熟，控干水分；火腿切片，备好番茄酱、芝士；
步骤3/9 点击查看大图
和好的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大；
步骤4/9 点击查看大图
发好的面团，排气后，擀成圆形。铺在披萨烤盘里，用叉子叉洞后，刷上一层玉米油，再刷上一层番茄酱；
步骤5/9 点击查看大图
先撒一层芝士，再铺上火腿片；
步骤6/9 点击查看大图
再撒一层芝士；
步骤7/9 点击查看大图
撒上玉米粒，再撒一层芝士；
步骤8/9 点击查看大图
烤箱上下火200度预热完成后，将烤盘放进烤箱中层，烤15分钟左右；
最后一步点击查看大图
15分钟后，披萨做好了。

小贴士

1、制作披萨饼的清水，可以换成牛奶，或者酸奶；玉米油也可以换成黄油； 2、玉米等生的食物需要先煮熟，或炒熟，不要用含水量过大的食材；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-23

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