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ᐒ 电饭煲蛋糕※的做法

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ᐒ 电饭煲蛋糕※

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30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 100g

、

牛奶 50g

、

白糖 80g

、

鸡蛋 4个

、

大豆油少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
分别准备好低筋面粉，牛奶，白糖。
步骤2/10 点击查看大图
四个鸡蛋的蛋黄和蛋清分离开来。
步骤3/10 点击查看大图
加入30g白糖搅拌
步骤4/10 点击查看大图
倒入牛奶，再搅拌
步骤5/10 点击查看大图
接着放入低筋面粉，搅拌成糊状
步骤6/10 点击查看大图
蛋清打发，白糖分三次放入，这一步很关键，用打蛋器打出大泡泡时，放第一次白糖，泡沫细腻时，第二次，有点奶油状时第三次，直到打到放入一根筷子不会倒时就可以了。
步骤7/10 点击查看大图
把打发的蛋清放入前面的蛋黄中搅拌，搅的时候注意点，用翻搅不能打圈。
步骤8/10 点击查看大图
电饭煲事先涂一层大豆油，然后预热1分钟后，放入蛋糕，煮饭键，等跳到保温时用湿毛巾捂住出气口，20分钟后打开用牙签插一下，如果没黏住东西就可以吃了，如果黏住就重复上面的步骤再一次。
步骤9/10 点击查看大图
香喷喷的蛋糕就做好啦
最后一步点击查看大图
稍微美化了下下～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-23

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