柔软椰蓉包
自己做的食物干净卫生，可以任意想像着变化口味。时间紧张的时候也可以不整形，发酵好的面团整圆就可以烤了，味道也很赞的。很适合紧张的上班族操作。
169克
99克
390克
3349
千卡
-
步骤1/19
点击查看大图
面包材料。
-
步骤2/19
点击查看大图
内馅材料。
-
步骤3/19
点击查看大图
面团材料除黄油外，先液体后固体的顺序全部放进面包桶。 盐和糖要对角放置。再放入高粉盖住液体表面。把酵母埋入面粉中。
-
步骤4/19
点击查看大图
设置2个和面程序后，放入室温软化的黄油继续设置2个和面程序揉面 ，直到扩展出膜阶段。
-
步骤5/19
点击查看大图
面包机设置发面程序，饧发一个小时。
-
步骤6/19
点击查看大图
发至面团两倍大。用手指轻轻按压一个洞，不马上回缩，就说明发酵过程完成了。
-
步骤7/19
点击查看大图
把发酵好的面团排气。
-
步骤8/19
点击查看大图
分割成两块，都搓成长条状。（两个六寸模具的量）
-
步骤9/19
点击查看大图
每条都分成均等的六块。
-
步骤10/19
点击查看大图
滚圆后盖保鲜膜松弛，大约20分钟。
-
步骤11/19
点击查看大图
这时可以制作椰蓉馅。黄油室温软化，用打蛋器打匀，加入糖粉拌匀，分两到三次加入蛋液拌匀，加入椰蓉拌匀即可。
-
步骤12/19
点击查看大图
取一小面团擀圆包入椰蓉馅。
-
步骤13/19
点击查看大图
捏好，收口朝下滚圆。
-
步骤14/19
点击查看大图
整成漂亮的圆形放入模具内。
-
步骤15/19
点击查看大图
把模具放入烤箱进行二发。烤箱底部放碗热水。
-
步骤16/19
点击查看大图
直至发酵到1.5倍大。
-
步骤17/19
点击查看大图
烤箱170度提前预热，发酵好的面包表面刷上蛋液。
-
步骤18/19
点击查看大图
在用坚果装饰表面。将面包放在烤箱中下层，烤制25分钟即可。在最后几分钟时观察面包表面，颜色过深可加盖锡纸。
-
最后一步
点击查看大图
表面金黄诱人、口感筋道弹牙、内馅清香扑鼻，哈哈，来一个。
1、烤箱时间和温度按自家烤箱性能设置。 2、最后几分钟时观察面包表面，颜色过深可加盖锡纸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-22
椰蓉包的其他做法
椰蓉包的相关分类
椰蓉包的相关推荐
-
香葱肉松面包卷#“佳”节好滋味#
184106人看过 -
蝴蝶酥 椰蓉
15087人看过 -
蒜香面包#唯有美食最粽要#
144576人看过 -
植物油版曲奇饼干
46236人看过 -
抹茶味的奶油曲奇
123463人看过 -
巧克力裸蛋糕
685602人看过 -
巧克力戚风蛋糕
2817818人看过 -
椰蓉面包
14584647人看过 -
巧克力曲奇饼干#快手又营养，我家的冬日必备菜品#
8603514人看过 -
奶香椰蓉包
29346人看过 -
广式腊味煲仔饭
2711241人看过 -
麻酱烧饼
139346人看过
