蜂蜜柚子茶

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我做的量比较大、因为自己留一份给老妈一份、蜂蜜柚子茶的功效很不错、相信大家在网上也看到过、平时没事大家多喝喝还是很好的。

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1小时以上 | 切墩(初级)

柚子2个冰糖300g

、

蜂蜜适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
第一步准备2个柚子（或者一个柚子）
步骤2/12 点击查看大图
第二步准备一个无水盆子把柚子放进去用盐搓柚子、把柚子上蜡搓掉（搓几分钟就可以）
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第三步把柚子四刀割开（用小刀挺方便的）
步骤4/12 点击查看大图
第四步把柚子切成丝（虽然很多人说白色留的多苦、但是有这个功效好、所以我建议稍微留点白色。）丝其实大小薄厚都无所谓、随心就好了、不用刻意多大多薄。切完丝、用盆接凉水放盐、把柚子皮研制40分钟、然后倒掉在用50度水淹制10分钟就好了。
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第五步淹制过程中我们把柚子肉掰开一小块一小块的、不用刻意用仪器之类的（毕竟还要清洗仪器太麻烦、到时候煮自己散开了）
步骤6/12 点击查看大图
第六步泡好的柚子皮放入锅里中火煮10分钟去苦（我直接用烧开的水在放人柚子皮煮的、因为之前用50度水泡了10分钟）
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第七步把煮了10分钟的柚子皮捞出一个盆子里、把水倒掉、把柚子皮放人锅里、放人冰糖（一个柚子的减少冰糖）、放人柚子肉、倒入开水中小火煮一个小时。
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广告：煮半个小时的时候看柚子肉都散开了
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广告：煮一个小时后我转大火煮了10分钟让柚子汤尽量没有（在此期间用铲子不停翻、避免粘锅、）
步骤10/12 点击查看大图
第八步做好的柚子茶放凉加入蜂蜜（根据个人喜好加入多少）提示加入蜂蜜用铲子不停的翻然后在加入蜂蜜在翻。（这样是让柚子茶尽量和加入的蜂蜜均匀在一起）
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第九步找瓶子密封好（最好用玻璃瓶）放入冰箱2-3天后每次用小勺来一勺兑80度水喝。（其实做完依然会苦、可以喝的时候适当加点蜂蜜、柚子不管怎样处理都会有点苦的）
最后一步点击查看大图
不管你是一个柚子也好2个柚子也好、做法时间都是一样的、就是冰糖跟蜂蜜多少的区别。