贵州酸菜
这道菜属于贵州特色，每家每户都是离不开的，列如过年满桌的鸡鸭鱼肉吃了涨肚而且吃不下饭，可是如果桌上有此一份酸菜，绝对畅销，并且下饭香。
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步骤1/6
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将所需的菜洗干净备用
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步骤2/6
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准备一锅滚烫的开水（根据菜的多少准备哦！）
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步骤3/6
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把准备好的菜将菜茎放入滚水中，五秒后将叶子放入锅中，五秒后全部捞起，依次进行，直至全部烫好，切记不宜过久，全熟了泡出来的不清脆
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步骤4/6
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捞起时用冷水泡起，并一一拧干抖散开来
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步骤5/6
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放入事先准备好的酸水里，
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最后一步
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将其密封，全搞定！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-17
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