牛肉腐竹煲
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腐竹牛肉煲,一道很美味的家常菜,有肉、有豆制品、有蔬菜,营养搭配均衡的下饭菜,腐竹加入在鲜美诱人的红汤牛肉中,能够吸走肉的油脂,还可以减少肉的油腻感;而腐竹浸透了浓郁的肉香,更加入味,非常完美的搭配。更何况它制作起来也很简单,不仅下饭,还能外带,因此也是上班族选择中午带饭的好菜。 天气越来越来冷了,吃点牛肉能更加增强人体的抗寒能力,而一碗热乎乎的炖煮菜更能让全家人身暖心暖。怎么样,准备好材料后,就与我一起来动手制作这道美味吧。
营养分析
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106克
239克
93克
2240
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长~
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
牛肉
800克
、
腐竹
150克
、
黑木耳
1小把
、
青椒
2个
、
香菜
3颗
、
青蒜
2根
、
豆瓣酱
2勺
、
姜片
4片
、
葱段
2段
、
八角
2个
、
桂皮
1块
、
干红椒
3个
、
花椒
1小把
、
香叶
2片
、
小茴香
1小把
、
白糖
2勺
、
生抽
2勺
、
酱油
2勺
、
白酒
2勺
、
胡椒粉
1小勺
、
油盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/14
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腐竹提前一晚上泡上,直至泡软;
-
步骤2/14
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准备好其他原料, 牛肉用水泡上几个小时, 中间换几次水;
-
步骤3/14
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锅中放入适量的油,下入豆瓣酱翻炒;
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2015-11-16
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