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蒜蓉芝士烤大虾的做法

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蒜蓉芝士烤大虾

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家里有两盒大虾，具体是什么虾不清楚，只知道是海里的。一盒子婆婆把它红烧了，可能是方法的问题，一点都不入味、虾肉没有弹性，口感不好，最后的结局是进了垃圾桶。还有一盒子婆婆没信心做了，于是我出马，来点西式的。结果是瞬间清盘，入味且虾肉富有弹性。

食材清单加入采购清单

大虾 6只

、

洋葱半个

、

蒜瓣 4个

、

黄油 20g

、

培根 1片

、

料酒少许

、

葱末少许

、

马苏里拉芝士碎少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
大虾洗净，开背后去掉肠子
步骤2/12 点击查看大图
处理好后放少许料酒腌制一会，15分钟左右
步骤3/12 点击查看大图
腌制虾的时间准备铺在虾上的蒜泥。锅内放黄油烧烫
步骤4/12 点击查看大图
放入洋葱蒜泥（这个事先用料理机打成糊状的，忘了拍照）翻炒出香味
步骤5/12 点击查看大图
放入培根粒翻炒
步骤6/12 点击查看大图
放入葱末翻炒
步骤7/12 点击查看大图
放入少许盐，离火，备用
步骤8/12 点击查看大图
烤盘铺锡纸，将腌制过的大虾铺在上面
步骤9/12 点击查看大图
炒好的洋葱蒜泥分成六等分，铺在虾上，再放上马苏里拉芝士碎
步骤10/12 点击查看大图
放入烤箱。180°，上下烤，15分钟
步骤11/12 点击查看大图
出炉装盘
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享受美味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-12

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