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红焖羊肉的做法

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红焖羊肉

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红焖羊肉，色泽红亮饱满，口感鲜香诱人。浓浓的汤汁包裹着大块的羊肉，吃一块，那是相当的满足、过瘾呢！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

羊肉 750克

、

番茄酱 200克

、

葱 1段

、

姜 1块

、

花椒 10克

、

老抽 1汤匙

、

红曲粉 5克

、

盐 9克

、

糖 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
羊肉洗净。
步骤2/13 点击查看大图
羊肉切块，凉水下锅焯一下。
步骤3/13 点击查看大图
准备辅料。
步骤4/13 点击查看大图
羊肉焯出血沫后洗净备用。
步骤5/13 点击查看大图
自动烹饪锅里放入葱段、姜片。
步骤6/13 点击查看大图
放入羊肉。
步骤7/13 点击查看大图
碗里放入盐、老抽、白糖、番茄酱、红曲粉加800毫升水，搅匀。
步骤8/13 点击查看大图
花椒装在调料盒中，盖好盖子。
步骤9/13 点击查看大图
把碗汁倒入锅中，把装有花椒的调料盒也放进去。
步骤10/13 点击查看大图
盖好锅盖，启动【红烧肉。收汁】功能，烹饪程序自动执行，就不用管了。
步骤11/13 点击查看大图
听到滴滴声后关闭电源开关，将锅内食材搅拌均匀即可。
步骤12/13 点击查看大图
浓香诱人的红焖羊肉！
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成品。

小贴士

配料中的红曲粉是为了给羊肉增色的，如果您没有，也可以不用，但是番茄酱的量要多一些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-12

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