蛋挞
蛋挞皮有卖现成的那样蛋挞就容易多了，可没有自己作的放心，大家要是有时间可以在家试试
47克
41克
24克
615
千卡
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步骤1/11
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准备食材
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步骤2/11
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先把酥油15g，黄油15g面粉150g放在一起和成酥层。
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步骤3/11
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将和好的酥片赶成薄片待用。
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步骤4/11
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在把剩余的面酥油黄油加鸡蛋一个水少许和成面团醒一会
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步骤5/11
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把面干成长方行大片，把酥片放在面上，用面片包上，在赶薄
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步骤6/11
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在对折在赶，反复几次对折赶薄。在赶成大片。
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步骤7/11
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然后用圆模具扣成面皮放在蛋挞模具里用手按匀。
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步骤8/11
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打两个鸡蛋加牛奶，水，糖搅拌均匀。
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步骤9/11
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把调好的蛋液到在弄好的蛋挞皮里。
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步骤10/11
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把弄好的蛋挞放入烤箱，上下200℃烤半小时。
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最后一步
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把烤好的蛋挞装盘即可。
赶蛋挞皮的时候不要把面皮赶破，慢慢赶最好多折几回，折的越多蛋挞皮起层越多越漂亮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-10
蛋挞的其他做法
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