卤凤爪
逛超市的时候路过卖鸡爪的,蓝胖鱼极力表示想吃卤鸡爪,于是我便买了一斤鸡爪回去卤一卤咯~
-
步骤1/7
点击查看大图
鸡爪解冻、洗净、剪指甲、切块。当然整只不切也是可以的。
-
步骤2/7
点击查看大图
准备好香料。
-
步骤3/7
点击查看大图
水加姜片煮沸。倒入鸡爪烫一下。加适量料酒去腥。水沸腾后关火。
-
步骤4/7
点击查看大图
倒掉血水。并用凉水冲洗一遍。
-
步骤5/7
点击查看大图
配卤汁。生抽。老抽。糖。盐。酒。香料。煮沸。
-
步骤6/7
点击查看大图
倒入鸡爪。开始煮。我用的是电饭煲。大概煮20-30分钟。如果是压力锅15分钟就足够了。鸡爪非常容易煮烂。
-
最后一步
点击查看大图
出锅。我没有加老抽。颜色比较浅。味道一样好的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-09
卤凤爪的其他做法
卤凤爪的相关分类
卤凤爪的相关推荐
-
无糖无油、嚼劲十足的山东老面馒头(附老面做法)
604026人看过 -
白馒头---教你轻松做水光肌馒头
133822人看过 -
腌咸鸭蛋
28977人看过 -
鸡蛋酱
102070人看过 -
咸鸭蛋
30643人看过 -
腌咸鸭蛋
455524人看过 -
最爱的红烧鸡块
8870026人看过 -
#零腹担吃夜宵#减脂烤土豆优质碳水主食零食小吃
178936人看过 -
全麦面菜团子❗️低脂饱腹减肥主食代餐
1734355人看过 -
黄金面包糠#换着花样吃早餐#
324209人看过 -
炒面
22861人看过 -
#人人能开小吃店#腐竹炒木耳 | 味美营养低脂素菜健康
3523899人看过