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菜花炒肉的做法

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菜花炒肉

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第一次炒肉菜，家里来客人了，赶鸭子上架吧，没想到味道棒棒哒！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉一块

、

菜花一颗

、

姜一片

、

大蒜若干

、

西红柿两个

、

花椒若干

、

大料一粒

、

大葱一根

、

酱油

、

盐

烹饪步骤

步骤1/6
菜花洗净，热水焯一下，滤干水备用
步骤2/6
五花肉放入热水焯过（我是焯到肉发白），滤干血水备用
步骤3/6
西红柿切小块，葱姜切细条，蒜若干备用
步骤4/6
锅内放油，油热后放入花椒、大料，（我一般都是看花椒大料变黑香味出来之后）放入葱姜蒜爆香
步骤5/6
放入焯过的五花肉，翻炒一下，稍微添一点水，以防粘锅；倒入菜花、西红柿，继续翻炒
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放入酱油、盐，翻炒一下，出锅即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-09

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