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六寸戚风

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蜀念

戚风是烘焙当中最简单的，也是最不好掌握的，它对温度和蛋白的打发都要求比较高。喜欢戚风蛋糕，其实也源自于它的材料简单，原汁原味
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
鸡蛋 3个
、
细砂糖（用于蛋黄） 20g
、
细砂糖（用于蛋白） 30g
、
低筋粉 48g
、
水 25g
、
植物油 26g
、
白醋 5滴
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-06

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