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美食美刻之武汉传统美食面窝

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参与活动: #秋起蟹肥，邂逅人间美味——味道好，怎一个“鲜”字了得#

食材清单加入采购清单

黄豆 75克

、

大米 250克

、

小葱适量

、

生姜适量

、

黑芝麻适量

、

盐少许

、

鸡蛋 1-2个（看大小）

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
黄豆和大米浸泡一晚（最少6个小时）
步骤2/7 点击查看大图
生姜切末小葱切末其余材料备好
步骤3/7 点击查看大图
将大米和黄豆倒入破壁机和生姜末搅拌细腻（喜欢吃生姜颗粒的可以不用一起搅拌）
步骤4/7 点击查看大图
尽外用一个干净的盆子装加入小葱黑芝麻盐
步骤5/7 点击查看大图
最后倒入打散的鸡蛋液搅拌均匀就可以开始炸了
步骤6/7 点击查看大图
油锅记得先放油升温再放面窝勺
最后一步点击查看大图
炸至两面金黄出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-27

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