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柴火蒸制玉灵膏,气血双补,冬天养生必备!

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玉灵膏为中医食疗古方,源自清中医名家王孟英的《随息居饮食谱》,是补血补气的臻品,中央电视台《百家讲坛》,北京电视台《养生堂》等栏目均有中医专家介绍该方。 玉灵膏一名代参膏。自剥好龙眼,盛竹筒式瓷碗内,每肉一两,入白洋糖一钱,素体多火者,再入西洋参片,如糖之数。碗口幂以丝绵一层,日日与饭上蒸之,蒸到百次。凡衰赢、老弱,别无痰火,便滑之病者,每以开水服一匙,大补气血,立胜参芪。产妇临盆服之,尤妙。 ——清*王孟英《随息居饮食谱》 【作 用】 补血,益气,安神,改善睡眠,益脾胃。 * 血虚,血液不足导致血不养心,所以出现睡眠障碍。玉灵膏养心血,安心神,则心得血养,自然可以安睡。 * 气血虚,则面色必定萎黄苍白,精力不济,脾胃虚弱。将正气,血液补足,可以使得面色红润,气色好正气足精力充沛,脾胃佳。 【适用症状】 血虚气虚,面色差,易疲劳,心悸,失眠多梦。 产妇需补气血者;女性生理周期不佳补气血调理者;精力不济,思虑过多,血虚气虚亚健康男性。失眠健忘,体弱易病老者。
难度:掌勺(高级) 时间:1小时以上
柴火蒸制玉灵膏,气血双补,冬天养生必备!的用料
柴火蒸制玉灵膏,气血双补,冬天养生必备!的做法
柴火蒸制玉灵膏,气血双补,冬天养生必备!的烹饪技巧

古法蒸制 硬木为柴,硬木之火为阳火,非燃气和电火所能比。 蒸笼为器,使食材最大程度保持原汁原味,更好的渗透 在底层加入大米蒸膏,大米补中气,模仿古法中“日日与饭锅上蒸之” 【保存日期】 密封包装后冰箱冷藏保存,可保存2个月,冷冻保存6个月。 【不宜人群】 孕妇和儿童不宜,感冒期间停服、湿热、痰湿、淤血体质不宜! 【注意事项】 1、孕妇不宜:孕妇到了临盆前一周开始服用玉灵膏,可以帮助他们顺利生产。如王孟英所记载:“产妇临盆服之,尤妙。” 2、儿童不宜:满14周岁以上的孩子如果有血虚的情况可以吃玉灵膏。 3、感冒期间不能服用:此时身体外邪,感冒好了再继续吃。 4、痰火痰湿还有湿热湿寒(舌苔又黄又厚或者又白又厚)不宜:可以先祛湿热湿寒后观察舌苔清爽后可再考虑服用。 5、脾胃很虚弱的朋友可以先早上空腹一天吃10克先适应几天,再增至一天两。调理期间少吃生冷寒凉油腻的东西,多运动,作息规律同样很重要。
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发布于 2017-12-19

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