vol.22 地瓜/番薯干
好像很久没有吃过番薯干了，那个就着番薯干打小霸王的日子竟然一晃就是十几年，更意想不到的是，竟然有一天，我也会说出“一晃就是十几年”的话来..前阵子还在烦一些家长没礼貌，让小孩管我叫叔叔，真想指着自己的脸对他说“看不出来这是一张风华正茂，书生意气，挥斥方遒的脸么！”
-
步骤1/9
点击查看大图
准备材料
-
步骤2/9
点击查看大图
番薯洗干净切对半，往锅里一丢，人就可以走开了，不过记住把煤气打开再走..
-
步骤3/9
点击查看大图
筷子能轻易戳进去表明熟了，取出放凉
-
步骤4/9
点击查看大图
切成均匀的条，受不了自己教科书般的刀工
-
步骤5/9
点击查看大图
吹一宿冷风
-
步骤6/9
点击查看大图
早上拿到楼顶晒太阳
-
步骤7/9
点击查看大图
冬天的太阳软趴趴，番薯的水分还是太多
-
步骤8/9
点击查看大图
决定入烤箱，120℃，每15分钟取出一次，尝尝韧性
-
最后一步
点击查看大图
我一共烤了45分钟，水分基本烤干；再烤下去就真成那种脆'干'了，就不是那个味了
烤箱或者微波炉做出来的终究是没有晒出来那么有嚼劲的，可惜最近的天气也不好，总是稀稀拉拉的下着雨，没办法只能上烤箱；低温烘烤，口感也还可以，最后还能吃出以前那股味道，真让人怀念...
只可惜这种零食现在越来越难见到了，残念..
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-05
vol.22 地瓜/番薯干 #煮男养成记#的相关分类
vol.22 地瓜/番薯干 #煮男养成记#的相关推荐
-
奶香咖喱沙茶火锅
537305人看过 -
年夜饭~腰缠万贯（蒜蓉粉丝虾）
843482人看过 -
蒸蛋糕双拼
249191人看过 -
#今天吃什么#【蒸】紫薯蒸蛋糕
365166人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
6606865人看过 -
冷吃牛肉
12162人看过 -
香辣羊肉烧萝卜
46856人看过 -
杏鲍菇爆扇贝肉
13927人看过 -
香酥椒盐蘑菇
13429人看过 -
生日蛋糕，换个花样来整吧
15643人看过 -
减脂7
25326人看过 -
蒜香豆酱肉丁面
14670人看过
