【蒸】紫薯蒸蛋糕
浏览 36.5万 · 收藏 6809 · 学做 4
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
蛋白和蛋黄分离 蛋黄中加入玉米油拌匀
-
步骤2/4
点击查看大图
蛋黄中加入紫薯(带颗粒)拌匀筛入低筋面粉 用Z字型手法拌匀
-
步骤3/4
点击查看大图
细砂糖分3次加入蛋白中打至硬性发泡取1/3蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀倒回蛋白中快速翻拌均匀倒入模具中表面盖上保鲜膜扎几个小洞
-
最后一步
点击查看大图
大火蒸30分钟闷5分钟松软有弹性的蒸蛋糕就好啦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-12
换个做法
紫薯蒸蛋糕的相关分类
紫薯蒸蛋糕的相关推荐
-
当归生姜羊肉汤~秋冬进补正当时~
286431人看过 -
超嫩滑蒸鸡蛋羹❤️做法简单❗️营养丰富易消化
3038113人看过 -
电饭锅版蒸蛋糕 宝宝辅食微课堂
7768875人看过 -
绵软细腻的电饭煲蒸蛋糕
2334872人看过 -
♡番茄有机花菜♡
632415人看过 -
#换着花样吃早餐#电饭锅蒸蛋糕
776672人看过 -
简简单单吃个香肠辣白菜拉面!
655人看过 -
生蚝鲜虾粉丝煲
186人看过 -
番茄牛肋条
649人看过 -
减脂期好伴侣|茼蒿拌豆腐
586人看过 -
肉沫豇豆
289人看过 -
咖啡坚果奶香馒头(微微酵母版)
217人看过