黑蒜

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1小时以上 | 配菜(中级)

独头蒜装满电饭锅3L(3-5个人）约5-6斤

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
买的时候挑选一下，买大的，均匀，没烂，干净，不用洗，直接放入干净空电饭锅胆内。放满为止
步骤2/5 点击查看大图
盖上盖子，接通电源，按到保温
步骤3/5 点击查看大图
每天打开盖，将盖子上的蒸馏水抹干，上面和下面的蒜头调个位
步骤4/5 点击查看大图
15天以上，我的用了20天
最后一步点击查看大图
好了。

小贴士

监于各人电饭锅的功能不同，和有些朋友做后反馈的情况，为了增加大家的成功率，根据经验有必要啰嗦几句：1，千万别按错按钮，不用煮的，只是保温状态即可，因只需60度左右，有个朋友做出象石头一样，我怀疑她按了煮饭按钮。2：最好不要偷懒，每天抹水，把上下调个位，确保均匀受热。3，到十天左右要密切注意，颜色变化情况，如果里面变黑了，试一下，如果很甜不辣了，即可关了，根据经验15天为宜，但各人电饭锅的功能不同，有的需二十天呢，反正尝到有点苦的时候就是有点过了，马上关电源。4，如果大多水，可在蒜头上面盖个干净毛巾，做出来就很好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-30

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