果味浓郁——香橙土司
秋天到了,又到了桔子飘香的季节,把橙子加入了面包,色彩漂亮,口感清甜,享受这大自然的馈赠吧。
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步骤1/10
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橙子用盐清洗干净,把黄色的皮刮下来 。
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除黄油外,所有的食材放入面包机里,设置两个揉面程序
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步骤3/10
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加入黄油后设置发面档
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把发好的面团拿出排气
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面团揉光滑后加入橙皮继续揉
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步骤6/10
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直到橙皮完全融合进去
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步骤7/10
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把面团分成两份,慢慢揉成长条,将两根长条如拧麻花一样拧起来。
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步骤8/10
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放入模具里进行二发
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步骤9/10
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二发好的土司表面刷上鸡蛋液
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最后一步
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烤箱预热好,把发酵好的面包放入烤箱,180度烤12分钟
1、在刮橙子皮的时候要注意,白色的不要刮出来了,以免发苦。
2、橙皮要面团发酵好后才能放入哦,以免影响口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-28
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