盐菜凹锅肉
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凹锅肉其实就是少了豆瓣，加入盐菜和尖椒的回锅肉，是一款超级下饭的家常菜。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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先将肥瘦猪肉放热水里煮五分钟，基本断生即可沥出，切片备用。
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步骤2/5
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热锅放点油，将姜丝、花椒随同猪肉放锅里爆香。
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步骤3/5
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然后加入尖椒、大葱段、盐菜粒翻炒。（尖椒可以先用油锅煸炒一下更好）
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步骤4/5
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最后加入蒜苗、盐、生抽继续翻炒几分钟，即可装盘。
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最后一步
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好香哦……
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-27
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