卡仕达网纹包
最爱卡仕达酱的香甜口感,卡仕达酱不仅好吃,用来装饰面包也是非常棒的哦! 卡仕达酱的材料:蛋黄2个,细砂糖50克 牛奶150克 低粉15克
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步骤1/11
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蛋黄里加入细砂糖,用打蛋器打发,倒入过筛的低粉,用打蛋器继续搅拌均匀。
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步骤2/11
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牛奶倒入奶锅,煮开。
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步骤3/11
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把煮开的牛奶慢慢倒入蛋黄糊里,转小火,边到边搅拌均匀。直到蛋奶液变得浓稠细滑。
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步骤4/11
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立刻离火,将奶锅放入凉水盆里,是她快速冷却,放入冰箱备用。
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步骤5/11
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面团发酵好。
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步骤6/11
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排气,分成小剂子。
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步骤7/11
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分别擀成牛舌状
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步骤8/11
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把椭圆形的面片从上往下卷起来
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步骤9/11
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放入烤箱二发
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步骤10/11
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卡仕达酱装入裱花袋,在二发好的面包胚上挤上网纹
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最后一步
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放入180度预热好的烤箱烘烤12分钟即可。
卡仕达酱做好放入冰箱,当天使用完毕。
如果没有爱蒸汽烤箱,可以在烤箱下面放一碗开水,把面包胚放在上面进行二发。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-26
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