之黑碎白鳕复刻
将鳕鱼用盐略腌制，入锅大火煎制两面金黄，再入烤箱烤至成熟，鳕鱼表面焦脆，鱼肉口感细嫩，搭配麦仁和水果胡萝卜，出品色彩丰富，营养美味～
41克
41克
36克
557
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/7
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鳕鱼清洗干净，用厨房纸巾吸干水份，两面撒细盐腌制10分钟；大麦仁提前浸泡；胡萝卜去皮备用；
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步骤2/7
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大麦仁锅里煮熟备用；
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步骤3/7
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锅里放入橄榄油加热，将鳕鱼块均匀撒上黑胡椒碎，放入油锅中大火快煎；
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步骤4/7
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一面煎至金黄翻面煎，使两面焦黄，烤盘铺锡纸，刷少许橄榄油，入烤箱上火180度下火150度烤6分钟左右至成熟;
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步骤5/7
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大麦仁用橄榄油略炒调味，胡萝卜煮熟；
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步骤6/7
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将大麦仁铺在盘底，放上鳕鱼块，依次围边摆上胡萝卜西梅及芝麻菜做装饰即可。
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最后一步
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撰写制作步骤
准备新鲜柠檬半个， 吃时挤汁调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-26
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